▎在地隱藏版美味
    源自努力不懈與用心實在

月眉鴨肉焿，1990年由林明正及賴桂鳳夫妻創立，當年阿正師從事農機修理（俗稱黑手）的工作， 

在機緣巧合下改投入餐飲業，並於嘉義新港鄉月眉村光天宮廟埕前的路邊開設小吃攤。 

阿正師未曾向他人拜師學藝，但憑藉著對料理的獨特敏銳度及不認輸的堅持以【月眉鴨肉焿】打出了自己的名號，以及取得了中餐烹調技術士證書 。

三十多年的好口碑，廣受新舊顧客的信賴，用在地的美味料理，真心款待每個來到嘉義月眉的外出人、在地人。

▎翻炒記憶裡的大火焦香
    傳承到創新讓美味流傳下去

月眉鴨肉焿一路走來始終秉持著「食材新鮮、 食的安心、值得信賴」為經營理念。

時至今日，月眉鴨肉焿已由創辦人林明正先生傳承給 二代，由林育男夫妻接手實體店面的營運，而網路行銷則由其弟妹們負責。
一家人團結合作，攜手接棒，肩負起將美味延續的重要使命； 讓這經典風味繼續流傳下去。

在傳承中以「 善烹月眉鴨肉焿」打造創新的餐飲品牌，「善烹」更象徵著我們，對卓越品質的堅持，對食材的把關與烹調的用心，將這份食的安心美味，傳遞至您的味蕾中。

善烹月眉鴨肉焿

ShanPeng YaRouGeng

堅持好品質，烹調好滋味