▎在地隱藏版美味
    源自努力不懈與用心實在

月眉鴨肉焿，創立於1990年，
由林明正及賴桂鳳夫妻共同創辦。

當年阿正師從事農機修理（俗稱黑手）的工作， 在機緣巧合下改投入餐飲業，
並於嘉義新港鄉月眉村光天宮廟埕前開設小吃攤。

阿正師未曾向他人拜師學藝，但憑藉著對料理的獨特敏銳度及不服輸的精神，
一步一腳印的堅持，以【月眉鴨肉焿】打出了自己的名號，以及取得了中餐烹調技術士證書 。

三十多年的好口碑，廣受新舊顧客的信賴，用在地的美味料理，真心款待每個來到嘉義月眉的外出人、在地人。

▎翻炒記憶裡的大火焦香
    傳承到創新讓美味流傳下去

一路走來月眉鴨肉焿始終秉持著
「食材新鮮、 食的安心、值得信賴」作為經營理念。

時至今日，月眉鴨肉焿已由創辦人林明正先生傳承給 二代，由林育男夫妻接手實體店面的營運，而網路行銷則由其弟妹們分工負責。
一家人團結合作，攜手接棒，肩負起將美味延續的重要使命； 讓這經典風味永續傳承下去。

在傳承中以「 善烹月眉鴨肉焿」打造嶄新的餐飲品牌樣貌「善烹」更象徵著我們，對卓越品質的堅持，對食材的嚴選把關，以及對烹調細節的用心，
將這份食的安心與美味，誠摯傳遞至您的味蕾中。

善烹月眉鴨肉焿

ShanPeng YaRouGeng

堅持好品質，烹調好滋味